Criterios de calidad
- Interpretación de certificados COA en extractos vegetalesAprenderá a desglosar los apartados críticos de un Certificado de Análisis (COA) emitido por laboratorios acreditados. Podrá verificar si las pruebas de metales pesados, pesticidas y solventes residuales cumplen los límites regulatorios.
- Extracción con CO2 supercrítico frente a solventes polaresComprenderá los principios termodinámicos que diferencian la fluidificación con dióxido de carbono del uso de etanol o hexano en la extracción vegetal. Determinará qué técnica preserva de forma más limpia las moléculas termosensibles.